六安活禽市场实行分类管理

安徽网 大皖客户端讯 记者从六安市市场监管局获悉,六安活禽市场将加强监管,实行分类管理,严格活禽销售独立分区,严防食品安全风险。

一、落实活禽市场分类管理

按照所在县区疫情防控指挥部意见,落实《六安市人民政府办公室关于应对新冠肺炎疫情影响稳定家禽业生产发展的通知》(六政办明电〔2020〕8号)精神,实行活禽市场分类管理,配合有关部门依法合规有序开放低风险、中等风险县域活禽市场交易,严格活禽销售独立分区,严防食品安全风险。

二、落实日常巡查制

加大市场监督检查和日常巡查力度,配合相关部门督促农贸市场开办者严格执行“1110”制度(一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零存栏)。

三、强化食品安全监管

督促市场开办者和经营者落实食品安全主体责任,建立入场活禽销售者档案,设立完善白条鸡、冰鲜鸡销售专柜和区域。要求入场活禽及禽肉销售者挂牌经营,标明活禽及禽肉生产地、动物检疫合格证明等内容。禁止来源不明、无法提供动物检疫合格证明的活禽及禽肉产品入场销售。












责任编辑:宋蕾安徽网六安新闻相关稿件,未经授权不得转载
关键词 >> 食品安全,六安,活禽