为进一步提升食品安全风险隐患排查能力，持续推进食品安全包保督导工作责任落实，切实保障辖区居民群众身体健康和生命安全。11月27-29日，望城街道和谐社区深入辖区开展第四季度食品安全常态化督导工作。
按照包保责任部署要求，社区包保干部认真对照4大项23小项工作清单，重点查看了餐饮经营单位主体资格、从业人员健康证明等证照情况。全面检查了店内的环境卫生、设备设施，食品的进货、储存、制作、售卖等情况。同时，包保干部还向经营场所负责人讲解食品安全知识，提醒经营者要切实履行好食品安全主体责任，叮嘱商户要严格遵守《食品安全法》和各项规章制度，杜绝售卖三无、过期、变质等食品，自觉做好“日管控，周排查，月调度”台账。并为新经营主体张贴D级食品主体包保干部公示牌。
第四季度共督导主体数80余家，对督导中发现的3家原料未离墙离地放置，消毒设施不完善以及厨房档鼠板破损等问题，已现场提出了整改要求，督促及时消除安全隐患。下一步，望城街道和谐社区将持续推动食品安全“两个责任”包保督导工作走深走实，保障居民“舌尖上的安全”。
（宣自兵）
