2025年开年以来，鼓楼街道深入贯彻落实党的二十大精神，以创建安徽省食品安全示范区为抓手，大力践行强化食品安全督导，全面构建共管、共治、共享的食品安全监管格局，确保人民群众“舌尖上的安全”。
成立领导机构，强化组织领导
鼓楼街道成立以街道党工委办事处主任为组长的食品安全“两个责任”落地落实工作领导小组，领导班子成员牵头负责C级主体包保工作，统筹辖区食品安全工作的安排部署、检查督导、问题处置等环节，各社区按照包保网格，负责食品安全工作的具体落实和推进，社区干部具体负责D级主体包保工作。
强化协调对接，密切配合协作
鼓楼街道食品安全由分管领导带队，鼓楼街道食安办联合鼓楼市场监管所实地协助包保干部开展一线督导，督促企业自查自纠，落实整改具体措施，并向企业宣传食品安全法律法规，让每家企业关注经济发展的同时要注重食品安全工作，确保包保干部对任务清单各项要求理解到位、工作落实到位。
规范督导程序，严格照单履职
鼓楼街道73名包保干部按照督导要求，对辖区1458家企业、餐饮门店、小作坊开展食品安全检查和指导工作。按照任务清单要求逐条逐项进行督导检查，针对企业、餐饮门店证照是否公示、齐全、到期，食品是否新鲜，从业人员健康证是否过期，记录是否按要求专人记录，食材、调料等是否按要求保存等内容进行逐项检查。针对发现问题，现场指出，现场整改，对于问题严重的，报送相关部门协助处理。
广泛宣传引导，营造浓厚氛围
鼓楼街道联合相关单位组织开展“食品安全宣传周”系列主题活动，充分利用海报、横幅标语、发放宣传页等宣传形式，广泛普及食品安全知识，营造“诚信尚俭 共享食安”的良好社会氛围。
结合实际案例，开展教育培训
鼓楼街道联合市场监管所联系实际案例，围绕食品安全进行了详细讲解，内容丰富、深入浅出、通俗易懂，具有很强的针对性、指导性和操作性。对食品安全的理解和认识，强调餐饮等企业要落实主体责任，严格遵守法律法规，加强内部管理，确保食品质量安全。
下一步，鼓楼街道将继续主动履职尽责，加强与相关部门的协调联动，强化食品安全督导工作，不断规范食品安全生产经营行为，严格落实食品安全“两个责任”，筑牢食品安全防线。
(武俊)
